Detalhes do produto
A vindima foi realizada em Setembro. As uvas foram transportadas em caixas de 22Kg até à adega. Estiveram 12h numa câmara frigorífica, sendo desengaçadas, parcialmente esmagadas e conduzidas, por gravidade, até ao lagar de granito, onde ocorreu a fermentação alcoólica completa com leveduras indígenas, efetuando pisa a pé. Depois, o vinho foi conduzido para pipas de 225L, seguindo-se a fermentação malolática. O envelhecimento foi feito nestas mesmas pipas durante 14 meses. O vinho foi engarrafado em Junho.
Castas:
Rufete
Notas de prova:
Cor rubi. No nariz destacam-se notas de fruta vermelha, a cerejas e algum morango, complementadas com um toque de frescura de ervas aromáticas e algumas sensações terrosas. Na boca é fresco, com uma acidez bem presente, guloso com taninos finos, terminando com um final elegante e intenso.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura entre os 14ºC e os 16ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha na perfeição pratos de carne vermelha e carne branca grelhada.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 19 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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