Detalhes do produto
Colheita manual. Receção com desengace e esmagamento imediatos, conduzindo as uvas para as cubas de fermentação. Fermentação em cubas de inox, com curtimenta a cerca de 24ºC. Macerações mais intensas e prolongadas, com temperaturas de fermentação mais elevadas e fermentação maloláctica em madeira. Pequeno estágio de 2 meses em barricas francesas e americanas.
Castas:
Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional
Notas de prova:
Aroma intenso a frutos pretos maduros, notas de especiarias e compota. Complexo e gastronômico. É um exemplo de vinhos do Douro com perfil moderno e internacional, mas muito típico. Na boca é muito intenso e envolvente, com taninos nobres, final muito longo e quente.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada e longe da luz. Servir a uma temperatura de 15ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanhe-o com robustos pratos tradicionais transmontanos, bife à Maronês, fumeiro de porco bísaro, cabrito assado no forno, tripas e outras iguarias da cozinha tradicional portuguesa.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
Vinho de excelência
expand_moreExcelente