Detalhes do produto
Após um intensivo controlo de maturação por parte na nossa equipa de enologia, foi efetuada uma seleção manual ao longo do corte e, posteriormente, acondicionada cuidadosamente desde a vinha até a adega, onde apenas os melhores cachos foram escolhidos para integrar este lote. A fermentação ocorre em pequenos volumes, seguida da fermentação maloláctica terminada, estagia 24 meses em barricas novas de carvalho francês. Estágio em barricas novas de carvalho francês de 500 litros durante 24 meses. Após este período de tempo, o vinho foi estabilizado e filtrado, a que se seguiu o engarrafamento e posterior estágio de 36 meses em garrafa.
Castas:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Notas de prova:
De cor negra, este vinho resulta num conjunto inigualável com notas de frutos negros maduros bem conjugados com aromas balsâmicos e a tabaco provenientes do seu envelhecimento de 24 meses em barricas novas de carvalho francês.
Conselhos de armazenar e servir:
Grande Piano está na sua plenitude para consumo imediato. Demonstra um potencial de envelhecimento de 10 a 15 anos nas melhores condições de acondicionamento. Conservar em cave com a garrafa deitada. Deve ser servido a 18ºC.
Emparelhamento com comida:
Grande Piano é um vinho para grandes ocasiões. Sugerimos acompanhar com assados, barbecue e fine dining.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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