Detalhes do produto
Vinificação:
Desengace, esmagamento suave e choque térmico, seguido de um período de maceração pré-fermentativa em lagar a frio durante cerca de 12 a 24 horas, após o que as massas eram transferidas para cubas de fermentação largas baixas onde fermentaram durante cerca de 10 dias, a temperaturas entre 24 e 26º C. A fermentação maloláctica decorreu de forma natural, tendo sido concluída no final de Dezembro quando o vinho fez esta fermentação em madeira. Estágio de 12 meses em barricas francesas novas.
Castas:
Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional
Notas de prova:
O nariz do Grande Reserva é muito fresco e intenso com notas de frutos silvestres pretos e cerejas pretas em equilíbrio com notas sedutoras de alcaçuz. Os aromas tornam-se mais complexos devido às notas sutis de baunilha da madeira. Na boca, o vinho é fabulosamente concentrado, com taninos firmes e textura suave. O final muito persistente, mostra fortemente a intensidade dos vinhos do Douro Superior.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 14ºC a 16ºC.
Emparelhamento com comida:
É melhor acompanhado de queijo, carne e a maioria dos alimentos mediterrâneos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 93 pontos Robert Parker;
. 17,5 pontos Revista de Vinhos;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Recomendado International Wine Challenge 2018;
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2017;
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2017;
. Medalha de Ouro Concours Mondial de Bruxelles 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata Decanter World Wine Awards 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata Outstanding International Wine & Spirit Competition 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Ouro Concours Mondial de Bruxelles 2012 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2012 (Outras colheitas).
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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