Detalhes do produto
Após a seleção das melhores parcelas de Touriga Nacional, as uvas foram transportadas para a adega em caixas de 20 kg. A fermentação teve início após 24 horas de maceração pelicular em lagar, continuando posteriormente em cubas de inox por cerca de 8 dias, com temperatura controlada entre 20 e 24ºC. Parte do lote foi envelhecida por 15 meses em barricas usadas de carvalho francês e americano, enquanto o restante permaneceu em cubas de inox para preservar e acentuar as características aromáticas da casta no lote final.
Castas:
Touriga Nacional
Notas de prova:
Apresenta um aspeto límpido e brilhante, com uma vibrante cor púrpura. No aroma, destacam-se notas de frutas vermelhas e violetas, harmoniosamente combinadas com toques de tosta e baunilha. O paladar revela-se complexo e bem equilibrado, com taninos suaves e um final prolongado.
Conselhos de armazenar e servir:
Recomenda-se a conservação em local fresco, a temperatura constante (Temperatura ideal de conservação 12ºC), ao abrigo da luz, e na posição horizontal.
Emparelhamento com comida:
Perfeito com carnes vermelhas e carnes de caça. Ideal para acompanhar pombo selvagem assado no forno.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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