Detalhes do produto
Vinho fermentado com uvas de castas tintas cuja cor e textura são extraídos da película e das grainhas durante a fermentação e maceração pós fermentação do vinho tinto.
Castas:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca
Notas de prova:
É na encosta da vinha de Cortiçadas, em Fornelos, que crescem as uvas que dão origem ao Pra Lá. Falamos de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca, colhidas manualmente e que estagiam 14 meses em barricas usadas carvalho Francês. Muito próximas da Serra do Marão, orientadas para nascente/sul, com altitude de encosta entre 400-550 metros e solos de xisto, reúnem todas as características para a produção de um vinho de corpo médio, complexo e de forte concentração aromática. Apenas 1700 garrafas produzidas.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento em posição horizontal a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.
Emparelhamento com comida:
Acompanha caça, bacalhau e cozinha mediterrânica.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
A foto apresentada é um exemplar de uma das garrafas que temos disponiveis para entrega. Tenha em consideração que quanto mais antigo for o vinho, maior a probabilidade de a garrafa apresentar alguma sujidade exterior ou os rótulos ligeiramente danificados. Isto não significa no entanto que o vinho não esteja em condições de ser consumido.
Os vinhos da nossa zona de raridades são armazenados e climatizados da forma mais correta para que o vinho envelheça corretamente em garrafa, no entanto ao longo do tempo, o vinho vai evoluindo e alterando as suas caracteristicas.
Recomendamos que retire a rolha com cuidado e deixe o vinho arejar durante algum tempo de forma a libertar os seus aromas naturais. Evite decantar pois poderá ser uma operação demasiado agressiva para vinhos antigos.
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