Detalhes do produto
As uvas provenientes da vinha Maria Teresa foram transportadas em caixas com capacidade para 22 kg e submetidas a uma rigorosa triagem em mesa de seleção à entrada da adega. Após desengace total e pisa em lagar tradicional, o mosto foi transferido para cubas de fermentação em inox com temperatura controlada. No final da fermentação alcoólica procedeu-se a uma suave prensagem. Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa estagiou em barricas 100% novas de carvalho, 90% carvalho francês e 10% carvalho americano, onde permaneceu cerca de 20 meses. O lote final resulta da melhor seleção de barricas.
Castas:
Old Vines
Notas de prova:
Apresenta cor ruby carregada. No nariz destaca-se pela sua extraordinária intensidade, onde encontramos elegantes notas de especiaria, aromas de esteva, e frescos aromas de frutos silvestres do Douro. Na boca mostra-se cativante, evoluindo para um vinho envolvente, de grande seriedade, composto por taninos sólidos de textura fina. Termina elegante, com grande frescura e uma extraordinária persistência. Um vinho muito sedutor, que manifesta a essência do terroir único da Vinha Maria Teresa.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento na horizontal longe da luz direta. Servir a uma temperatura de 16°C a 18ºC.
Emparelhamento com comida:
Este vinho acompanha carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 96 pontos Robert Parker;
. 95 pontos Wine Spectator Magazine;
. 18,5 pontos Vinum Wine Magazine;
. 17,5 pontos Jancis Robinson.
Nota:
A foto apresentada é um exemplar de uma das garrafas que temos disponiveis para entrega. Tenha em consideração que quanto mais antigo for o vinho, maior a probabilidade de a garrafa apresentar alguma sujidade exterior ou os rótulos ligeiramente danificados. Isto não significa no entanto que o vinho não esteja em condições de ser consumido.
Os vinhos da nossa zona de raridades são armazenados e climatizados da forma mais correta para que o vinho envelheça corretamente em garrafa, no entanto ao longo do tempo, o vinho vai evoluindo e alterando as suas caracteristicas.
Recomendamos que retire a rolha com cuidado e deixe o vinho arejar durante algum tempo de forma a libertar os seus aromas naturais. Evite decantar pois poderá ser uma operação demasiado agressiva para vinhos antigos.
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