Detalhes do produto
Desengace total. 8 dias de fermentação com a casca da uva 5-6 dias. Maceração longa. Estágio de 13 meses em carvalho francês novo e 2º ano e 3 meses, período mínimo em garrafa.
Castas:
Touriga Nacional
Notas de prova:
Cor rubi profunda. Sabores de flor de laranjeira, violetas, ameixas escuras e gerânio, formando um conjunto muito delicado, sutil, com muita classe. Fresco, bem estruturado, novamente com ameixas na boca, juntamente com pimenta branca e rosa. Uma Touriga Nacional com uma frescura e estrutura que lembram a região do Dão, mas sem esquecer as suas raízes durienses.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 17ºC.
Emparelhamento com comida:
Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 18 pontos Revista de Vinhos;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalha de Ouro International Wine Challenge 2010 (Outras colheitas).
Nota:
A foto apresentada é um exemplar de uma das garrafas que temos disponiveis para entrega. Tenha em consideração que quanto mais antigo for o vinho, maior a probabilidade de a garrafa apresentar alguma sujidade exterior ou os rótulos ligeiramente danificados. Isto não significa no entanto que o vinho não esteja em condições de ser consumido.
Os vinhos da nossa zona de raridades são armazenados e climatizados da forma mais correta para que o vinho envelheça corretamente em garrafa, no entanto ao longo do tempo, o vinho vai evoluindo e alterando as suas caracteristicas.
Recomendamos que retire a rolha com cuidado e deixe o vinho arejar durante algum tempo de forma a libertar os seus aromas naturais. Evite decantar pois poderá ser uma operação demasiado agressiva para vinhos antigos.
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