Detalhes do produto
Vinificação:
Receção das uvas com desengace total e esmagamento. Fermentação alcoólica com controlo de temperatura em cubas de inox. Maceração pelicular. Fermentação malolática completa em barricas usadas de carvalho francês. Uma parte estagia em barricas de carvalho e outra em cuba de inox.
Castas:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Amarela
Notas de prova:
Cor rubi fechado, aroma intenso e complexo com referências de fruta de bosque e bagas negras. Tostado da madeira evidente com notas doces e fumadas. No paladar, apresenta um excelente volume de boca, taninos equilibrados e um final longo e agradável. Um vinho para beber já ou então guardar na garrafeira e apreciar a sua evolução.
Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura recomendada 15 – 17ºC.
Emparelhamento com comida:
Pratos requintados de carnes ou caça tal como perdiz à Convento de Alcântara, Ossobuco, carnes maturadas, queijos gordos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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