Detalhes do produto
Vinificação:
Vindima meticulosa e manual respeitando a integridade dos bagos. Uma parte das uvas foi vinificada pelo método de bica aberta, em pequenas cubas de Inox (sem contacto com as peliculas) e outra através de curtimenta (contacto com as peliculas) em lagar, ambas fermentaram sem inoculação de leveduras. Estágio de 18 meses em barrica de carvalho francês, seguido de estágio de 4 meses em garrafa.
Vindima meticulosa e manual respeitando a integridade dos bagos. Uma parte das uvas foi vinificada pelo método de bica aberta, em pequenas cubas de Inox (sem contacto com as peliculas) e outra através de curtimenta (contacto com as peliculas) em lagar, ambas fermentaram sem inoculação de leveduras. Estágio de 18 meses em barrica de carvalho francês, seguido de estágio de 4 meses em garrafa.
Castas:
Malvasia de Colares
Notas de prova:
Cor alaranjada, aroma marcante a flor de laranjeira devido à maceração pelicular. Na boca, surpreende pela sua invulgar combinação entre estrutura, acidez e salinidade.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a 10/12ºC.
Emparelhamento com comida:
Um vinho branco para acompanhar queijos intensos, que ligará igualmente bem com carnes brancas e comidas orientais.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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