Detalhes do produto
Produzido a partir da casta Malvasia de Colares, cultivada em vinhas não enxertadas, este vinho beneficia da proteção natural contra a filoxera oferecida pelos solos arenosos. A fermentação ocorre em inox, com sistema de bica aberta, seguida de um estágio de 10 meses em barricas de carvalho francês usadas.
Castas:
Malvasia de Colares
Notas de prova:
Apresenta aromas frescos de tangerina e flor de laranjeira, complementados por uma mineralidade intensa e um toque salino, devido à influência atlântica. Na boca, é vibrante, com uma acidez elevada que proporciona frescura e um final persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir fresco (10ºC-12ºC). Potencial para manter por 15 anos.
Emparelhamento com comida:
Muito versátil, até como aperitivo. Casa muito bem com os sabores exóticos da culinária tailandesa e indiana, frutos do mar, peixes grelhados e saladas sofisticadas. À medida que envelhece acompanha bem pratos de peixe mais sofisticados e picantes. Delicioso com ostras!
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 95 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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