Detalhes do produto
Desengaçe total, esmagamento e prensagem. Vinificação em bica-aberta. Fermentado totalmente em cuba de aço inoxidável. Interrupção da fermentação pela adição de álcool neutro vínico (960). Fortificação após 5 - 7 dias de fermentação de forma a obter a quantidade de açúcares desejada. Vinificação de acordo com os métodos tradicionais. Envelhecido pelo sistema tradicional de Canteiro, em cascos de carvalho francês (350L) e americano (650L).
Castas:
Boal
Notas de prova:
Intensos aromas com notas de fruta seca, toffee e caramelo. Meio doce com boca complexa de fruta, mel, caramelo e especiarias. Bom equilibrio entre doçura e acidez. Elegante e longo final com especiarias.
Conselhos de armazenar e servir:
Não necessita de decantação. Conservar na posição vertical, ao abrigo da luz solar e em atmosfera moderada sem grandes variações de temperatura. Aguenta-se vários meses, em boas condições após a abertura da garrafa.
Emparelhamento com comida:
Excelente quando servido com queijos, fruta tropical, bolos, bolos com creme, tarte de frutas, bolachas de manteiga e frutos vermelhos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
Não é possível enviar a apreciação da sua avaliação.