Detalhes do produto
Desengace com ligeira maceração pelicular pré-fermentativa, seguida de decantação estática e fermentação a temperatura controlada entre 14º e 16º. Battonage durante estágio em inox no final da fermentação durante 3 meses. Seis meses em cave após engarrafamento antes de ir para o mercado.
Castas:
Antão Vaz,Roupeiro,Arinto
Notas de prova:
Amarelo citrino. Perfumado, com notas de fruta de polpa branca. Branco sólido, untuoso com frescura, num conjunto apelativo e com carácter.
Final de prova: Equilibrado e elegante.
Conselhos de armazenar e servir:
Pode ser consumido de imediato ou nos próximos 5 anos, desde que guardado deitado em local fresco e sombrio. Servir a 10/12ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem açordas, pratos de peixe e carnes brancas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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