Detalhes do produto
Vinificação:
Colheita manual. As uvas são esmagadas em prensa pneumática sob temperatura controlada. Fermentação por estágio 'sur lies' e 'bâtonnage'. Segunda fermentação em garrafa. Estadiamento 12 meses. 'Remuage' manual e depois 'dégorgement glacée' em garrafa.
Colheita manual. As uvas são esmagadas em prensa pneumática sob temperatura controlada. Fermentação por estágio 'sur lies' e 'bâtonnage'. Segunda fermentação em garrafa. Estadiamento 12 meses. 'Remuage' manual e depois 'dégorgement glacée' em garrafa.
Castas:
Pinot Noir
Notas de prova:
Bolha fina e persistente na boca, com uma boa mousse e uma acidez vibrante.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 8ºC.
Emparelhamento com comida:
Perfeito como aperitivo ou com peixes grelhados.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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