Detalhes do produto
Vinificação:
Filosofia pouco interventiva. Fermentação com leveduras indígenas em depósito de inox com temperatura controlada. Após fermentação o vinho estagia em depósito de cimento, durante 8 meses. Uma memória dos velhos tempos de enologia do Dão e do Carlos Lucas. Tanque de cimento de grande capacidade do ano de 1939.
Castas:
Cerceal,Encruzado,Malvasia Fina
Notas de prova:
Cor dourado com nuances laranja. No nariz presenteia-nos com aromas a frutas tropicais, fruta de caroço e flor de laranjeira, todas em profunda intensidade. Na boca encontramos untuosidade, provocada pelo cimento, equilibrada por uma boa acidez e frescura. Um vinho de caráter forte que se destaca em qualquer ocasião.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-12°C.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem marisco, peixe fresco grelhado e pratos de carnes brancas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 90 pontos Revista de Vinhos;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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