Detalhes do produto
Vinificação:
Para vinificar o Tinto Cão para um vinho monovarietal realizámos várias experiências desde a tradicional pisa a pé em lagares de pedra, até pequenas cubas de inox. A nossa conclusão: a tradição prevalece! A fermentação em lagares de pedra com pisa a pé tradicional permite-nos explorar o lado clássico do Tinto Cão através de uma extração mais suave mas mais consistente. Após a fermentação, o vinho estagia em barricas de carvalho francês (15% novas).
Castas:
Tinto Cão
Notas de prova:
Um tinto de grande carácter e expressão, com imensa complexidade aromática e rusticidade, mostrando aromas de frutos vermelhos e sugestões herbáceas num nariz encantador. Na boca, revela-se rústico, com taninos firmes, mas delicado, mostrando alguma elegância e terminando vibrante e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura entre os 16 e os 18ºC As garrafas devem ser armazenadas na horizontal em local ao abrigo da luz, limpo, arejado e com condições normais de temperatura amena e humidade constantes.
Emparelhamento com comida:
Acompanha com vários pratos de carnes vermelhas, enchidos e queijos de cura ou meia cura.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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