Detalhes do produto
Vindima no ponto ótimo de maturação. Maceração com adição de dióxido de carbono em cuba fechada a frio durante 24h. Fermentação alcoólica em cubas de aço inox durante 10 dias a 16-18ºC com remontagens suaves. Prensagem suave antes do final da fermentação alcoólica. Fermentação malolática em cubas de aço inox. Remontagens frequentes durante 8 meses com levantamento das borras. Filtração tangencial antes do engarrafamento.
Castas:
Touriga Nacional
Notas de prova:
Cor vermelha rubi-violeta. No aroma notas de fruta como framboesa, mirtilo, toque de pimenta vermelha e eucalipto. Muito floral, aroma de bergamota e flor de laranjeira. Ataque suave, fresco e muito frutado. Taninos redondos e de grande suavidade.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir entre 16 e 18ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem carnes picantes grelhadas e assadas, caça e queijos, entre outras iguarias.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 90 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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