Detalhes do produto
Colheita manual. Desengace total. Maceração pré-fermentativa a frio durante 2 dias. Fermentação em cubas de inox com controlo de temperatura a 26/27ºC. Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês de 300 litros (velhas, com mais de 10 anos).
Castas:
Castelão
Notas de prova:
Sente-se bem o perfil da casta, aquela fruta vermelha delicada, quase uma sensação de doçura, sumarento, envolvente, delicado e elegante, com tanino suave, redondo e polido, rebuçado de framboesa no final muito apelativo.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura entre os 16 e os 18ºC As garrafas devem ser armazenadas na horizontal em local ao abrigo da luz, limpo, arejado e com condições normais de temperatura amena e humidade constantes.
Emparelhamento com comida:
Acompanha aperitivos, Carnes Vermelhas e Queijos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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