Detalhes do produto
Vinificação:
Feito exclusivamente a partir da casta Castelão da Quinta de Catralvos e de uma parcela com solo argiloso. As uvas são colhidas precocemente com o objetivo de preservar toda a frescura e garantir uma cor ligeira. As uvas foram diretamente para a prensa sendo este vinho o resultado do mosto que escorre sem prensagem e pressões muito baixas. Fermentou em inox a uma temperatura de 14ºC durante 3 semanas seguindo-se um estágio sobre as borras finas durante 6 meses.
Feito exclusivamente a partir da casta Castelão da Quinta de Catralvos e de uma parcela com solo argiloso. As uvas são colhidas precocemente com o objetivo de preservar toda a frescura e garantir uma cor ligeira. As uvas foram diretamente para a prensa sendo este vinho o resultado do mosto que escorre sem prensagem e pressões muito baixas. Fermentou em inox a uma temperatura de 14ºC durante 3 semanas seguindo-se um estágio sobre as borras finas durante 6 meses.
Castas:
Castelão
Notas de prova:
Cor amarelo esverdeada. Aroma com notas de fruta verde (maça e pera), flores brancas e ligeiro hortelã. Na boca é suave, envolvente e surpreendentemente estruturado.
Conselhos de armazenar e servir:
Excelente como acompanhamento de saladas, mariscos e diversos pratos de peixe.
Emparelhamento com comida:
Deve ser servido fresco a uma temperatura de 6ºC.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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