Detalhes do produto
Colhidas à mão no seu ponto ótimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração, complementando por remontagens durante a fermentação. Esta decorre em cubas de inox, a uma temperatura controlada entre 28-30C, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se á adição da aguardente vinica (benefício), dando origem a um vinho fortificado. Vinho de elevada qualidade, obtido por lotação de vinhos de diversos anos, com média de idade superior a 40 anos.
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
Cor aloirada com reflexos esverdeados. Nariz atraente pelo sei lado aromatico, de grande elegancia onde sobressaem as notas ambundantes de especiarias, melaço, cedro e folha de tabaco. Na boca é untuoso, denso e aveludado, revelando uma forte personalidade e uma estupenda persistência, suportada por uma impressionante frescura. Um vinho de grande equilibrio e excelente caráter.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura entre os 12ºC e os 14ºC.
Emparelhamento com comida:
Companhia perfeita para foie gras, queijos de sabor forte, patês, doces caramelizados ou simplesmente como digestivo, acompanhando um charuto.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto é vendido como apresentado nas imagens incluindo a caixa exterior. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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