Detalhes do produto
As uvas são desengaçadas, seguindo-se maceração pré-fermentativa em lagar de mármore durante 48 horas. A fermentação ocorre em lagar e cuba de inox com controlo de temperatura. Concluída a fermentação malolática, o vinho estagiou 12 meses em barricas de 1⁰ e 2⁰ ano de carvalho francês. Após engarrafamento repousou em garrafa durante 36 meses na nossa cave. Para preservar todas as suas qualidades, este vinho não foi estabilizado, podendo naturalmente criar depósito.
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
Vinho límpido, cor púrpura. Aromas de mirtilo e ginja, com notas minerais e de grafite. Fresco, intenso e especiado com final de boca elegante e persistente, revelando o potencial de envelhecimento.
Conselhos de armazenar e servir:
Consumir até 20 a 30 anos, se conservado em local fresco e escuro com a garrafa deitada. Deverá ser servido à temperatura de 16ºC. Aconselha-se decantação.
Emparelhamento com comida:
Harmoniza com carnes vermelhas, caça, queijos intensos e enchidos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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