Detalhes do produto
Depois da vindima manual e uma seleção criteriosa de cachos, as uvas foram desengaçadas e suavemente prensadas. O mosto resultante, foi clarificado a baixa temperatura e fermentou de forma natural (leveduras autóctones/indígenas) em depósitos de inox. A produção deste vinho foi o mais natural possível, seguindo uma estratégia de intervenção mínima e sem qualquer adição de produtos enológicos.
Castas:
Castelão
Notas de prova:
Vinho de cor rosa intenso e tonalidade “framboesa”. O Nariz exala pureza num conjunto expressivo e próprio da casta, sugere fruto vermelho maduro, ameixa, romã e bagas silvestres em calda ou compota. Na boca, segue o perfil do nariz, é vivo, repleto de fruta suculenta e sabores francos que culminam num final de agradável profundidade.
Conselhos de armazenar e servir:
Sirva ligeiramente fresco entre 12°C e 14°C.
Emparelhamento com comida:
Um vinho rosé genuíno, de traça alentejana, firme e vigoroso, que agradece companhia à mesa. Pratos de peixe no carvão, carnes brancas pouco condimentadas, massas ou risotos vegetarianos, conjugam na perfeição com este vinho.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 16 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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