Detalhes do produto
Tapete escolha de cachos, imersão a frio por 5 dias em moinhos de 3 toneladas a fim de aumentar a superfície de contato entre o líquido e o sólido. Fermentação longa por 12 dias. Passagem directa para barricas no final da fermentação alcoólica com fermentação maloláctica efectuada nestas. Estágio de 22 meses em barricas novas de carvalho francês.
Castas:
Syrah,Touriga Franca,Touriga Nacional,Alicante Bouschet,Petit Verdot
Notas de prova:
Cor vermelha escura, densa e opaca. Nariz complexo e intenso com direção final de fermentação em barricas. Turfa, cedro, leve iodo, azeitona preta, cacau e intensa mistura de frutas negras, vermelhas e figos. Picante, com pimenta preta, tomilho e extensão mineral. Na prova apresenta taninos sólidos, finos e crescentes com a concentração na prova, frescura balsâmica, carne, ameixas, amoras e mirtilos, final cheio de força e acidez mineral.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.
Emparelhamento com comida:
Ideal com cortes mais ricos de carne, caça e queijos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 18,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 18 pontos Revista de Vinhos;
. Medalha de Prata Decanter World Wine Awards 2010 (Outras colheitas).
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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