Detalhes do produto
Depois de desengaçadas, as uvas passam por uma maceração a frio durante 2 dias em lagar de granito, antes de entrarem em fermentação alcoólica com uma longa e suave maceração com delestage, de forma a extrair o máximo potencial destas magníficas castas. A fermentação termina em barricas de carvalho francês onde o vinho faz também o estágio de 12 meses.
Castas:
Tinta Amarela,Bastardo,Tinta Roriz,Touriga Franca
Notas de prova:
Cor vermelha profunda e consistente. Aroma intenso a frutos pretos, como a groselha, a par dos aromas florais, balsamicos e especiados próprios do estágio em madeira. Encorpado com taninos robustos mas polidos com uma acidez e frescura marcantes onde sobressai a fruta preta e o chocolate. Mostra-se um vinho cheio, concentrado e complexo com grande potencial de envelhecimento. Equilibrado, expressivo, longo e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir entre 16 e 18ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem caça de pêlo (veado, javali), carnes vermelhas, assados bem condimentados.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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