Detalhes do produto
É um vinho irrepetível, incopiável ano após ano, com uma composição heterogénea de pequenas quantidades, alguns litros de cada uma das melhores barricas, passando por uma longa prova de prova até ao resultado final. Totalmente desengaçado. Não filtrado. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.
Castas:
Tinta Amarela,Old Vines
Notas de prova:
Mirabilis Tinto espelha com maior profundidade os anos vitivinícolas da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, refletidos num vinho denso, intenso nos aromas, tridimensional, com enorme persistência física, profundo e muito preciso.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar em local escuro e fresco (12 a 14ºC), em posição horizontal e sem vibrações. Servir a uma temperatura de 15 – 16ºC.
Emparelhamento com comida:
Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 95 pontos Revista de Vinhos;
. 94 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 92 pontos James Suckling;
. 92 pontos Wine Spectator Magazine;
. 19 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 19 pontos Revista Paixão pelo Vinho.
Nota:
A foto apresentada é um exemplar de uma das garrafas que temos disponiveis para entrega. Tenha em consideração que quanto mais antigo for o vinho, maior a probabilidade de a garrafa apresentar alguma sujidade exterior ou os rótulos ligeiramente danificados. Isto não significa no entanto que o vinho não esteja em condições de ser consumido.
Os vinhos da nossa zona de raridades são armazenados e climatizados da forma mais correta para que o vinho envelheça corretamente em garrafa, no entanto ao longo do tempo, o vinho vai evoluindo e alterando as suas caracteristicas.
Recomendamos que retire a rolha com cuidado e deixe o vinho arejar durante algum tempo de forma a libertar os seus aromas naturais. Evite decantar pois poderá ser uma operação demasiado agressiva para vinhos antigos.
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