Detalhes do produto
50% Arinto e 50% Viosinho afetados pela podridão nobre (Brotrytis Cinerea). Fermentação em barricas e continua em estágio, no mesmo recipiente, por 28 meses (30% barricas novas, 70% barricas usadas).
Castas:
Arinto,Viosinho
Notas de prova:
O nariz é fresco, frutado, finamente fechado e oferece frescura, intensidade e complexidade. Há notas de tangerina e pêssego cristalizado e flores, e bagas mais levemente frescas combinadas com toques de citrinos frescos/cristalizados, bem como finas notas de raspas, um discreto toque de verbena, especiarias e um toque sutil de amêndoa. Em boca este vinho expressa notas de limão cristalizado, kumquat cristalizado e muito mais, uma pitada de tangerina cristalizada com notas de bagas frescas / suculento / finamente ácido, bem como toques de mineralidade picante (quase salgado). Um vinho de perfil gastronómico que termina sedutor e com enorme persistência.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 11-12ºC.
Emparelhamento com comida:
Pode ser usado como acompanhamento de foie-gras ou qualquer aperitivo agridoce. Também perfeito com sobremesas doces.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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