Detalhes do produto
Vinificação:
Desengace total, esmagamento suave e choque térmico, seguido de um período de maceração pré-fermentativa a frio em lagar durante cerca de 12 a 24 horas, após o qual as massas foram transferidas para cubas amplas e de baixa fermentação. Maceração durante 8 dias a 22ºC. Estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês (225L).
Castas:
Gouveio
Notas de prova:
Este é um vinho muito fresco e complexo, com uma vivacidade vibrante. Frutas cítricas, em harmonia com notas de pêssego, flores brancas e um toque mineral, típico do “terroir” com leves notas de madeira. A “bâtonnage” longa confere-lhe algum volume de boca. Final muito longo, fresco e mineral.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir ligeiramente fresco, entre 12-14ºC.
Emparelhamento com comida:
É um branco ideal para acompanhar uma variedade de pratos de peixe, marisco, massas ou carnes brancas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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