Detalhes do produto
As uvas são originárias das zonas mais frescas do Douro, a 550 metros de altitude. Após fermentação a baixa temperatura, o vinho permaneceu em sedimentos finos (bâtonnage) durante 3 meses de forma a aumentar a complexidade. O lote final foi elaborado com segunda fermentação em garrafa, segundo o método champenoise.
Castas:
Gouveio
Notas de prova:
Envolvente e bem proporcionado, bela fruta discreta, boa maturação, leve planta seca, fumado, bom volume de boca, cheio de vida com acidez firme e pitada ligeiramente amarga, final picante e gastronómico.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazene a garrafa na horizontal em local frio e escuro com temperatura constante. Pronto a beber desde já, mas desenvolve-se bem em garrafa durante 5 a 7 anos. Sirva a 6°C.
Emparelhamento com comida:
Perfeito como aperitivo, ou acompanhando vários aperitivos, ostras, saladas, mariscos, saladas, peixes fumados, queijos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 93 pontos Robert Parker;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 18 pontos Revista de Vinhos;
. Medalha de Prata International Wine Challenge 2015 (Outras colheitas);
. Recomendado Decanter World Wine Awards 2015 (Outras colheitas).
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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