Detalhes do produto
Vinificação:
Uvas provenientes de uma parcela única a rondar os 30 anos.Vindima manual. Desengace total. Decantação a baixa temperatura por 24 horas. A primeira fermentação ocorre em depósitos de inox, com battonage por 4 meses, seguida de uma segunda fermentação de acordo com o método tradicional, na garrafa, em cave fresca por 36 meses.
Castas:
Rabigato,Viosinho,Gouveio
Notas de prova:
Cor dourado pálido. No nariz tem aromas profundos a citrinos e frutos secos, acompanhados de aromas a baunilha, pão torrado e biscoito pronunciado. Na boca, a mousse é cremosa e delicada, muito persistente, criando uma textura envolvente que equilibra com uma acidez vibrante.Um espumante versátil e repleto de personalidade.
Conselhos de armazenar e servir:
Sirva gelado a 8/10°C.
Emparelhamento com comida:
Especialmente recomendado para acompanhar entradas, caviar e peixes gordos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 89 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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