Detalhes do produto
Recebimento de uvas inteiras em caixas de 20kgs. As uvas inteiras são levadas para as prensas verticais sem desengace. O mosto foi decantado por 48 horas a 12°C, sendo então descarregado em recipientes para pequenos tanques de inox onde ocorreu a fermentação a temperatura constante por 15 dias. Estabilização pelo frio antes do engarrafamento. Estágio 4 meses sobre borras finas em cubas de inox, com bâtonnage periódica.
Castas:
Alvarinho,Loureiro,Avesso
Notas de prova:
Vinho bem equilibrado, cheio de notas cítricas de toranja e limão, delicadas notas florais. Ao mesmo tempo leve e intenso, cheio de frescura e sabor.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura entre 8 a 10º C.
Emparelhamento com comida:
É um excelente vinho com peixes, saladas, carnes brancas e queijos ou como aperitivo.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Recomendado Decanter World Wine Awards 2012 (Outras colheitas).
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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