Detalhes do produto
Vinificação:
As uvas, vindimadas em caixas de 20 kg, foram suavemente esmagadas, sem desengace, em prensa pneumática, sendo o mosto imediatamente bombeado para cubas de fermentação em inox, onde decorreu a fermentação do vinho base. O vinho foi então engarrafado e colocado em adega fresca para a segunda fermentação segundo o método clássico, após o envelhecimento em garrafa é feito o “dégorgement à la glace”.
As uvas, vindimadas em caixas de 20 kg, foram suavemente esmagadas, sem desengace, em prensa pneumática, sendo o mosto imediatamente bombeado para cubas de fermentação em inox, onde decorreu a fermentação do vinho base. O vinho foi então engarrafado e colocado em adega fresca para a segunda fermentação segundo o método clássico, após o envelhecimento em garrafa é feito o “dégorgement à la glace”.
Castas:
Cerceal,Malvasia Fina
Notas de prova:
Cor amarelo limão. No nariz revela delicadas notas de pêssego e damasco sustentadas por uma frescura cítrica e brioche macio. Muito fresco e estaladiço, frutado e elegante deixando na boca um delicado sabor a pêssego.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir entre 8 a 10º C.
Emparelhamento com comida:
Excelente para ocasiões especiais. Vai bem peixes e frutos do mar.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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