Detalhes do produto
Ururabo significa Flor numa língua Bantu. O “Vinho de Flor”, tal como nome indica, tem a particularidade de estagiar em botas de Jerez, sob um “véu” de leveduras de flor, que se desenvolve na superfície dos vinhos em contacto com oxigénio. Este processo é mundialmente conhecido sobretudo pela representação que tem nos famosos vinhos fortificados de Jerez de la Frontera em Espanha. O Niepoort Ururabo resulta da aplicação desta técnica à vinificação de castas típicas da Bairrada, para produzir um vinho tranquilo com o caracter oxidativo de um Jerez. Vindima manual, estágio em botas de Jerez, sob um “véu” de leveduras de flor, que se desenvolve na superfície dos vinhos em contacto com oxigénio.
Castas:
Maria Gomes,Bical,Cercial
Notas de prova:
A cor e o nariz revelam uma oxidação intencional, no perfil das castas. Tem essencialmente notas de mel, alperce, marmelada e citrinos que se complementam com notas características do estágio em bota e sob flor. Na boca é estruturado, com boa acidez e um fim de boca interminável!
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-11°C.
Emparelhamento com comida:
O Ururabo será o acompanhamento perfeito para os melhores pratos de peixe e até mesmo com uma vasta variedade de queijos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
Não é possível enviar a apreciação da sua avaliação.