Detalhes do produto
Vinificação:
Uvas vindimadas à mão em pequenas caixas, com grande selecção na vinha, sendo apenas os cachos vindimados em perfeitas condições de maturação e sanidade. Desengace total. Prensagem suave da uva inteira. Transporte por gravidade do mosto para as cubas. Clarificação do mosto a frio. Longa fermentação a temperatura controlada. Estágio de 9 meses sobre borras finas com bâtonnage regular durante os primeiros 3 meses.
Castas:
Arinto
Notas de prova:
Nariz fechado. Cítricos nobres (leve casca de tangerina) envoltos em notas fortemente minerais. Boca com untuosidade e textura, cheia de mineralidade combinada com notas de casca de tangerina. Final longo e complexo com uma acidez muito equilibrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a uma temperatura entre 10/12ºC. Mantenha as garrafas deitadas quando possível e em ambiente com temperatura controlada.
Emparelhamento com comida:
Vinho muito gastronómico. Pode acompanhar queijos assim como pratos de bacalhau.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 16 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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