Detalhes do produto
Colheita manual com seleção na parcela. Fermentação com leveduras indígenas com temperatura controlada entre 21ºC e 25ºC. Fermentação em inox com bago inteiro e 20% de engaço. Maceração por 30 dias. Fermentação maloláctica em balseiros de carvalho francês.
Castas:
Alicante Bouschet,Trincadeira
Notas de prova:
Cor rubi com reflexos violáceos. Aroma complexo a frutos vermelhos com notas terrosas e balsâmicas. Notável frescura, excelente estrutura e equilíbrio e taninos bem integrados. Acabamento complexo de grande elegância.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem carnes vermelhas, borrego, caça e queijos de pasta mole.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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