Detalhes do produto
Blandy's Bual de 5 anos foi fermentado com levedura natural a temperaturas entre 18°C - 21°C em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Após cerca de 3 dias, procede-se à fortificação com aguardente vínica, interrompendo a fermentação no grau de doçura desejado. O Blandy's Bual de 5 anos foi envelhecido em barricas de carvalho americano no sistema tradicional 'Canteiro'. Este consiste no aquecimento suave do vinho nos sótãos das caves do Funchal. Ao longo dos anos, o vinho é transferido dos andares superiores para os andares intermediários e, eventualmente, para o térreo, onde é mais fresco. Após esta gradual 'estufagem' o vinho foi trasfegado e colado antes do lote ser montado e engarrafado.
Castas:
Boal
Notas de prova:
Límpido, cor âmbar com reflexos dourados; um bouquet de frutos secos, baunilha, madeira e toffee com um final suave, meio-doce e um excelente equilíbrio entre a fruta e a acidez.
Conselhos de armazenar e servir:
Como aperitivo servir a uma temperatura de 10ºC; como vinho de sobremesa servir a 16ºC.
Emparelhamento com comida:
Blandy's Bual de 5 anos é filtrado e não necessita de decantação. É excelente como bebida após o jantar e também muito bom com frutas, chocolate ao leite, bolos e queijos duros. Foi engarrafado pronto a beber e mantém-se durante vários meses após a abertura.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 87 pontos CellarTracker;
. 87 pontos Wine Spectator Magazine;
. 86 pontos Robert Parker;
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2004;
. Dupla Medalha de Ouro Indy International Wine Competition 2003;
. Dessert Wine Of The Year Indy International Wine Competition 2003.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
86 points·Blandys 5 years Bual Madeira
expand_moreThe non-vintage 5-Year-Old Bual is showing a tad excessive volatility on the nose, which rather obfuscates the personality of the grape variety. The palate is elegant on the entry, which rings more true of a richer Verdelho than a Bual. It is very well crafted with light nougat and spice on the finish. The aromatics clear up with aeration. This is a pleasant Bual, but personally I would trade up to the 10-Year-Old.