Nel bellissimo e incontaminato paesaggio della pianura dell'Alentejo a Campo Maior, Siza Vieira ha eretto un edificio originale, una costruzione orizzontale, dipinta di bianco e divisa in due piani lungo, con un terzo piano destinato al turismo e alla promozione dei vini Adega Mayor.
La calma derivante da questa semplice costruzione contrasta con la complessità all'interno, dove le aree monumentali destinate alla produzione e allo stoccaggio vanno di pari passo con le aree sociali, progettate per degustare e gustare il vino. Il rettangolo 40 × 120 m della cantina è fondato sulla cavità esistente e le pareti di 9 metri si ergono alte da lì. L'accesso all'edificio si trova all'estremità sud-ovest.L'architetto Siza Vieira ha riservato il piano superiore per l'aspetto sociale e pubblico del vino. Qui è stata creata una sala di degustazione che si apre su una terrazza panoramica con prato e lago, capeggiata da un pannello in marmo scolpito, anch'esso progettato dall'architetto, dove si sovrappongono le sagome di una tazza di caffè, un bicchiere di vino e una bottiglia. Questa terrazza panoramica offre una vista sul vigneto della tenuta e sull'uliveto,si estende ulteriormente in Spagna e la Serra de Portalegre.
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17,5 pts Vinho Grandes Escolhas - Vino semi-concentrato dal colore rubino. Aromaticamente è fresco e fragrante, suggerendo note di erbe...
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Vino limpido e luminoso con un tono salmone molto leggero. Aromaticamente complesso ed elegante, suggerisce note di frutta a nocciolo...
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17 pts Vinho Grandes Escolhas - Di colore giallo paglierino e aspetto brillante, con un profumo intenso e varietale, che suggerisce...
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Di colore paglierino e bollicina irrequieta, seduce con un naso profondo, cremoso e complesso. Suggerisce note di biscotto e arancia...
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spumante color agrumi, aroma fresco e fruttato con sfumature di frutta secca. È un vino setoso e persistente, con un'acidità prominente...
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18 pts Vinho Grandes Escolhas - Fine e fresco all'aroma, il frutto appare maturo e molto legato alla botte utilizzata, che contiene...
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16,5 pts Vinho Grandes Escolhas - Vino giallo limone. Al naso è fresco e succoso, suggerisce frutta a nocciolo, pesca, albicocca e...
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91 pts Revista de Vinhos - Vino limpido e brillante, dal colore giallo intenso. Aromaticamente genuino e sui generis, presenta...
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Olio d'oliva aromatizzato con Fleur de Sel e alloro. Sapore delicato e note di verdure.
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16 pts Revista de Vinhos - Dall'aspetto limpido e dai toni verdastri, questo Viosinho dell'Alentejo ha un naso fresco ed elegante....
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Creato da vino bianco puro ha un sapore molto intenso con acidità brillante e fresca al palato.
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Spumante dal colore agrumato, profumo fresco e fruttato con sfumature di frutta secca. È un vino setoso e persistente, con una spiccata...
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87 pts Wine Enthusiast - L'aroma è coinvolgente e pieno di frutta, evidenziando le prugne mature e le note speziate. Al palato è...
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17,5 pts Vinho Grandes Escolhas - Aromi di viole e bacche rosse al tocco del bosco dove ha fatto l'apprendistato. In bocca è fresco,...
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90 pts Wine Enthusiast - color agrumato, con aromi di fiori bianchi e frutta tropicale fresca. Un ingresso morbido, con un'acidità che...
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17 pts Revista de Vinhos - L'aroma mostra frutta tropicale matura, agrumi, con note di spezie nel finale. In bocca ha una buona...
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18 pts Vinho Grandes Escolhas - Aromi complessi di confettura di more, prugna, liquirizia, cioccolato fondente e pepe rosa. Morbido in...
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88 pts Vinexpressen.dk - Di colore granato, questo rosso sprigiona aromi intensi di frutti neri, percezioni con qualche nota balsamica...
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Di colore rubino scuro, rivela aromi e amarene con sentori di cioccolato amaro. I tannini setosi e la grande freschezza bilanciano la...
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Olio di oliva fruttato di colore giallo oro, talvolta verdognolo, bassa acidità, profumo e sapore delicato.
