Dettagli del prodotto
Dopo la raccolta manuale, l'uva è stata rapidamente inviata in cantina, dove è stata diraspata e pressata delicatamente. Dopo una leggera macerazione, per ottenere il colore desiderato, il mosto chiarificato a freddo ha fermentato lentamente per circa 2 settimane in un serbatoio di acciaio inossidabile, a temperatura controllata (14ºC / 16ºC).
Vitigni:
Pinot Noir
Note di degustazione:
Vino limpido e luminoso con un tono salmone molto leggero. Aromaticamente complesso ed elegante, suggerisce note di frutta a nocciolo come pesca e albicocca matura, mescolate a tocchi di fiori secchi e scorza di arancia disidratata, avvolte in un fondo minerale burroso. La bocca è ricca, piena e avvolgente. Ha consistenza e acidità, in linea con un finale vibrante, che gli conferisce una piacevole persistenza.
Consigli di conservare e servire:
Servire leggermente fresco tra 12°C e 14°C.
Abbinamenti:
Un rosé versatile, complesso e gastronomico. Ottimo compagno per piatti speziati, esotici e agrodolci. Sushi, cucina fusion di ispirazione asiatica o una semplice macedonia di frutta sono sicuramente delle buone scommesse.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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