Quando si pensa ai vini dell'isola di Madeira, si pensa immediatamente ai meravigliosi vini liquorosi che vi si producono e che hanno conquistato fama mondiale. Tuttavia, Madeira ci offre sempre più splendidi vini fermi che vale assolutamente la pena conoscere.
Iniziamo proponendo i nuovissimi vini della cantina Octavio Freitas. Octávio Freitas è uno chef stellato Michelin con un forte legame con le sue origini maderensi. I suoi vini sono un sincero omaggio alla sua isola, alla sua gente e al terroir di Calheta. Lo chef ama definire questa microproduzione "vino del territorio", un'allusione alla posizione di Calheta, con un'estrema esposizione al sole, un'altitudine di circa 100 metri e una vicinanza al mare di circa 200 metri, che si traduce in vini sublimi e ricchi di personalità.
I vini di Justino sono un must sull'isola. Non perdetevi vini distintivi come l'Arnsburger Verdelho, il Caracol Listrão o il rosé Tinta Negra. I vini di Companhia dos Profetas e Villões, provenienti dalle isole di Madeira e Porto Santo, puntano a esprimere il terroir d'origine. Essendo Porto Santo la zona più arida del Portogallo, l'isola più antica dell'arcipelago portoghese e anche la più calda, con terreni sabbiosi e calcarei, condivide le sue varietà d'uva con Jerez e le Isole Canarie. Quali sono i vini di Porto Santo? Date un'occhiata ai suggerimenti di oggi e scoprite Madeira oltre i vini liquorosi.
