Dettagli del prodotto
Le uve sono state raccolte manualmente, trasportate in cassette da 20 kg e selezionate su un tavolo di cernita. Diraspato 70% e grappolo intero 30%. La fermentazione è avvenuta spontaneamente, seguita da 40 giorni di macerazione. Invecchiato per 8 mesi in botti usate di rovere francese.
Vitigni:
Tinta Negra,Saborinho,Bastardo
Note di degustazione:
Colore aperto rubino violaceo. Naso intenso, frutta rossa scura, muschio, carbone minerale. Attacco fresco e strutturato, molta concentrazione e complessità. Acidità sempre presente, tannini persistenti e finale lungo.
Consigli di conservare e servire:
Mantenere la bottiglia in posizione orizzontale. Servire ad una temperatura di 14-16ºC.
Abbinamenti:
Perfetto per piatti in pentola, selvaggina, piatti di guanciale, che necessitano sia di intensità che di freschezza e acidità per sgrassare il grasso.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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