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Situata all'estremità orientale della regione del Douro, la sottoregione del Douro Superior è una terra di contrasti, con paesaggi mozzafiato e vigneti che sfidano la geografia accidentata per p [...]
Si tratta di due dei vitigni a bacca bianca più rappresentativi del nostro Paese, ma molti consumatori continuano ad associarli a vini leggeri, senza molta struttura e destinati al consumo [...]
Con l'arrivo del sole e del caldo, è anche il momento perfetto per godersi una birra sulla terrazza al tramonto. Il mercato della birra artigianale è in forte crescita in Portogallo e nel n [...]
La domanda di vini analcolici o a bassa gradazione alcolica è in crescita anno dopo anno. I sostenitori di questa tendenza sostengono che essa si traduce in un minor consumo di calorie e in un [...]
Dal 2020, Grandes Escolhas organizza quello che è il più grande concorso di vini bianchi portoghesi al mondo. La quinta edizione si è svolta il 12 maggio 2025 con 550 vini in degustazione e 53 gi [...]
Il Portogallo ha fatto molta strada quando si parla di rosé. Se qualche anno fa si trattava di vini senza alcun prestigio, oggi i consumatori in generale iniziano a dedicare loro attenzione, e [...]
Quando pensiamo al vino perfetto da abbinare a un piatto di pesce, così tradizionale in Portogallo, pensiamo subito al vino bianco. E in effetti, nella maggior parte dei casi, i vini bianchi [...]
Blanc de Noir è un'espressione francese utilizzata per descrivere i vini bianchi ottenuti da uve rosse. Ciò è possibile perché la polpa delle uve rosse, salvo rare eccezioni, è in realtà incol [...]
Sono lontani i tempi in cui il Tejo era associato solo a vini di bassa qualità e alta produzione. Oggi ci sono vini del Tejo assolutamente brillanti, di altissimo livello, e ne parleremo oggi. [...]
I vini delle cantine cooperative sono spesso visti come vini di qualità inferiore da molti consumatori, ma nulla potrebbe essere più lontano dalla verità. Le cantine cooperative svolgono un ru [...]
Quando pensiamo alle conserve di pesce portoghesi, pensiamo subito alle sardine, al tonno o al merluzzo, i pesci più tradizionali della nostra dieta. Tuttavia, un'altra varietà molto presente s [...]
Se il vino è fatto con l'uva, perché si sente parlare sempre più spesso di vini vegani? Negli ultimi anni, un numero crescente di persone ha adottato uno stile di vita più sano e sostenibile, ris [...]
