Dettagli del prodotto
La tecnologia è quella classica della concia rossa, dove si fa attenzione a non prolungare eccessivamente i tempi di macerazione. Dopo la fermentazione e il primo travaso, il vino è stato posto in botti di rovere francese, dove ha riposato, stabilizzato e arrotondato per diversi mesi. Successivamente si è ritirato in un tino di acciaio inox, dove è rimasto per circa un anno, in modo da potervi trascorrere un altro inverno, prima dell'imbottigliamento. Ciò è avvenuto nel settembre 2013, dopo una leggera incollatura e una filtrazione fine. Non ha subito trattamenti a freddo e pertanto può formare nel tempo un leggero precipitato che non pregiudica in alcun modo la qualità del vino.
Vitigni:
Sousão
Note di degustazione:
Di colore opaco. I frutti neri compaiono nell'aroma insieme ad alcune note floreali e vegetali. Cioccolato fondente amaro, denso, tutto da sviluppare. Tannini molto presenti in un rosso dal futuro immenso.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.
Abbinamenti:
Si abbina bene a piatti di carne rossa e piatti ben conditi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 92 punti Robert Parker;
. 16 punti Revista de Vinhos.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
Uma experiência memorável.
expand_moreTive oportunidade de o beber no restaurante Solar dos Presuntos. Vinho excepcional. Recomendo vivamente.