Dettagli del prodotto
Vinificazione e affinamento presso il centro di vinificazione di Quinta Vale D. Maria. Le uve vengono diraspate e pigiate in lagares per 2 giorni, ad una temperatura compresa tra 16° e 18° Celsius prima dell'inizio della fermentazione, e poi fermentate nelle stesse lagares (50% del totale) e in tini di acciaio inox (50% del totale ) con una capacità di 5.000 kg, per circa 8 giorni, a temperature mantenute tra i 20° e i 26° Celsius. Affinamento in botti di rovere francese nuove (75%) e di un anno (25%), per circa 21 mesi.
Vitigni:
Rufete,Tinta Amarela,Donzelinho,Tinta Francisca,Sousão,Touriga Franca,Tinta Roriz,Touriga Nacional
Note di degustazione:
Questo rosso ha un colore incredibilmente intenso, viola, rosso scuro e porpora, con un'altissima concentrazione di aromi di frutta rossa matura matura, amarene e prugne. L'affinamento in botti di rovere nuove concentra i tannini originali maturi del vino e contribuisce ad ammorbidirne la potenza, originando un vino molto elegante con grande equilibrio e finezza e un finale molto lungo e fruttato.
Consigli di conservare e servire:
Va servito a una temperatura compresa tra 16ºC e 18ºC.
Abbinamenti:
Questo vino accompagna finemente carni rosse, roast beef e carni alla griglia.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 97 punti Robert Parker;
. 94 punti Revista de Vinhos;
. 94 punti Wine Spectator Magazine;
. 94 punti Wine Enthusiast Magazine;
. 19 punti Vinho Grandes Escolhas;
. Medaglia d'Argento Decanter World Wine Awards 2012 (Altre annate);
. Medaglia di Bronzo International Wine Challenge 2012 (Altre annate).
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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