Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Dopo un'accurata selezione al loro stato ottimale, le uve sono state raccolte in cassette da 25 kg e inviate al centro di vinificazione dove sono state completamente diraspate. La fermentazione è avvenuta per 9 giorni nei tradizionali tini di pietra granitica da 14 tonnellate con calpestio e rimontaggi lisci per la lisciviazione a tappeto e l'estrazione di composti fenolici e aromatici. Al termine della fermentazione alcolica il vino è stato trasferito in tini di acciaio inox dove è avvenuta la fermentazione malolattica. Successivamente è stato parzialmente invecchiato in botti di rovere francese di 2° e 3° anno per 12 mesi.
Vitigni:
Touriga Franca,Tinta Roriz,Touriga Nacional,Tinto Cão
Note di degustazione:
Mostra un naso dove spicca la frutta, note di prugne e ribes con un tocco di caffè e cioccolato fondente. Il legno è perfettamente integrato. In bocca è un vino ricco e potente con tannini rotondi e vellutati seguiti da grande freschezza e persistenza. Vino di pronta beva con grande potenziale di invecchiamento.
Consigli di conservare e servire:
Va servito a una temperatura compresa tra 16ºC e 18ºC.
Abbinamenti:
Questo vino accompagna finemente carni rosse, roast beef e carni alla griglia.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 88 punti Robert Parker.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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