Dettagli del prodotto
Le uve, provenienti da campi precedentemente selezionati, sono state trasportate in cassette di plastica alimentare da 22 kg e sottoposte ad una rigorosa cernita all'ingresso della cantina. Successivamente sono state diraspate e avviate alla pressa dove hanno subito una macerazione pellicolare di 8 ore, seguita da una pigiatura molto soffice. Il mosto pressato è stato trasferito in un tino di acciaio inox dove è stato mantenuto ad una temperatura di 8°C per 48 ore fino alla decantazione. La fermentazione alcolica è stata effettuata in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 14°C per un periodo di 15 giorni.
Vitigni:
Touriga Nacional,Tinta Roriz
Note di degustazione:
Color salmone brillante. Ottima intensità ed espressione aromatica, dove spiccano note fresche di frutti di bosco del Douro e morbide note floreali. In bocca, inizio accattivante, evolve in un vino elegante di buon volume e struttura lucida, composto da tannini di morbida trama e ottima mineralità. Un vino seducente, di grande equilibrio, che chiude armonioso e molto rinfrescante.
Consigli di conservare e servire:
Si consiglia di servire a una temperatura di 8-10ºC.
Abbinamenti:
Ottimo con carne magra alla griglia, pasta, pizza e ideale con gli aperitivi. Si abbina bene anche con tapas, sushi, risotti e pesci molto conditi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 86 punti Revista de Vinhos;
. 16,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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