Dettagli del prodotto
Raccolta manuale. Pigiatura soffice degli acini seguita da macerazione pellicolare per 8 ore. Pressatura soffice. Decantazione statica, fermentazione a temperatura controllata in barrique di rovere francese. Affinamento su fecce fini con bâtonnage fino a giugno inoltrato. Filtrazione leggera. Non stabilizzato al freddo.
Vitigni:
Gouveio,Viosinho,Rabigato
Note di degustazione:
Brillante, agrumato con lievi riflessi paglierini. Invitante, di ottima intensità e complessità, con sentori di frutti tropicali e bianchi maturi e ben amalgamati, con delicate note di vaniglia. Leggere note minerali conferiscono all'insieme un carattere delicato. Attacco untuoso, con acidità fine ed equilibrata che conferisce al vino un'ottima freschezza. Buona struttura e sentori di frutta matura, con un finale persistente.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire ad una temperatura di 10-11°C.
Abbinamenti:
Formaggio di pecora a pasta molle, gamberi al curry, pesce al forno.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17 punti Revista de Vinhos;
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas;
. Medaglia d'Argento Vinalies Internationales 2014 (Altre annate);
. Raccomandato Decanter World Wine Awards 2011 (Altre annate).
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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