Dettagli del prodotto
Le uve provengono da vecchie vigne esposte a sud-ovest e con un'altitudine compresa tra 150 e 200 metri. Il terreno è scistoso, con poca terra e molti sassi. Dopo la raccolta manuale in cassette da 20 kg, le uve rimangono in una cella frigorifera per 12 ore. La vinificazione è stata effettuata in un tradizionale lagar (torchio) con pigiatura a piedi per 5 giorni. L'invecchiamento è avvenuto per 12 anni in vecchie botti. Il vino è stato imbottigliato a novembre 2025.
Vitigni:
Field Blend
Note di degustazione:
Colore dorato brillante con intense sfumature brunastre. Al naso spiccano note di frutta secca e spezie con tocchi caramellati, per poi chiudere con sensazioni di liquirizia e uvetta. Al palato è piuttosto intenso, con una bella acidità che gli conferisce freschezza ed equilibrio. Note di frutta candita spiccano in un insieme elegante, con un bel volume in bocca, che si conclude con un finale lungo e persistente.
Consigli di conservare e servire:
Servire tra i 9° e i 14°C.
Abbinamenti:
Leggermente fresco, esprime tutta la sua delicatezza e raffinatezza in abbinamento a dessert a base di caramello, frutta secca e spezie, come il fondente al caramello con composta di mele e zenzero, la tarte tatin, la crème brûlée e formaggi di media intensità. Straordinario l'abbinamento con un rinfrescante parfait al mandarino.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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