Dettagli del prodotto
Dopo un attento processo di vinificazione presso Quinta de Roriz, Chryseia 2023 è stato invecchiato per 15 mesi in botti di rovere francese da 400 litri, garantendo una maturazione equilibrata e armoniosa che esalta i sapori autentici della regione.
Vitigni:
Touriga Franca,Touriga Nacional
Note di degustazione:
Basato principalmente su Touriga Nacional e Touriga Franca, rivela un profilo classico e raffinato. L'aroma è limpido e avvolgente, con note di frutti di bosco freschi, cisto, pino e erbe secche, in un registro che coniuga freschezza e profondità. Al palato si distingue per precisione ed equilibrio. I tannini sono decisi ma setosi, sostenendo il frutto con distinzione. L'acidità è fine e persistente, conferendogli un'autentica freschezza del Douro e una mineralità discreta ma presente. L'invecchiamento in rovere francese è perfettamente integrato, consentendo al vino di esprimere chiaramente la sua origine e i suoi vitigni. Il finale è lungo, sereno e pieno di finezza. Il profilo del Chryseia 2023 è classico: un vino dalla struttura raffinata, con un grande senso di equilibrio, caratterizzato da sofisticatezza ed eleganza.
Consigli di conservare e servire:
Conservare coricato a temperatura di 15°C. Servire a temperatura di 16°C - 18°C.
Abbinamenti:
Questo vino si sposa perfettamente con carni rosse, roast beef e carni alla griglia.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 95 punti Revista de Vinhos;
. 19 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
La foto mostrata è una copia di una delle bottiglie che abbiamo a disposizione per la consegna. Tieni presente che più il vino è invecchiato, più è probabile che la bottiglia presenti sporco esterno o etichette leggermente danneggiate. Ciò non significa però che il vino non sia in condizioni di essere consumato.
I vini della nostra zona rarità vengono conservati e climatizzati nel modo più corretto affinché il vino maturi correttamente in bottiglia, ma col tempo il vino evolve e cambia le sue caratteristiche.
Si consiglia di togliere con attenzione il tappo e lasciare arieggiare il vino per qualche tempo in modo da sprigionare i suoi aromi naturali. Evitare la decantazione in quanto può essere un'operazione molto aggressiva per i vini vecchi.
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