Dettagli del prodotto
Pigiatura senza diraspatura, con raffreddamento dell'uva in cantina in piccoli lagares aperti, dove inizia la macerazione delle bucce e la successiva fermentazione, senza aggiunta di enzimi o lieviti. La pigiatura viene effettuata manualmente con assi di legno per favorire l'estrazione delle caratteristiche vinose dell'uva Baga. Dopo la fermentazione in piccoli lagares aperti, il vino viene trasferito in vasche di cemento, dove riposa fino a novembre, quando viene travasato e trasferito in botti di rovere portoghese da 4.000 litri, dove affina per 18 mesi.
Vitigni:
Baga
Note di degustazione:
Di colore granato intenso, il profumo è intenso e dominato da note di frutti di bosco del vitigno Baga. Al palato è voluminoso, complesso e concentrato, con tannini decisi e non aggressivi. È un vino che si distingue per la sua fresca acidità, l'eleganza, l'intensità e la persistenza al palato.
Consigli di conservare e servire:
Consumare a 18ºC.
Abbinamenti:
ottimo accompagnamento a piatti di carne, selvaggina, salumi e formaggi, soprattutto a pasta molle.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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