Dettagli del prodotto
Partita realizzata dopo la vinificazione individuale di ciascuna varietà e la selezione delle migliori partite della vendemmia. Raccolta manuale in cassette da 25 kg. Dopo un'attenta selezione delle uve, queste sono state diraspate, sottoposte a macerazione pre-fermentativa per 14/15 ore, seguita dalla pigiatura in pressa pneumatica. La fermentazione è avvenuta in tini di acciaio inox a temperatura controllata tra 14 e 15ºC - per circa 30 giorni. Invecchiato in tini di acciaio inox per 4/5 mesi, durante i quali il vino è stato a contatto con le fecce.
Vitigni:
Avesso,Alvarinho
Note di degustazione:
Fruttato e agrumato, con note floreali ben marcate. Al palato presenta morbide note di tè, che ricordano la macerazione della varietà di uva Alvarinho, oltre a note agrumate che gli conferiscono una piacevole freschezza. Ha una buona untuosità ed eleganza.
Consigli di conservare e servire:
Conservare la bottiglia coricata a una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura di 10-11°C.
Abbinamenti:
Ottimo come aperitivo, ma anche per accompagnare piatti a base di pesce e frutti di mare.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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