Dettagli del prodotto
Uve parzialmente diraspate e pigiate, 3 giorni di macerazione a freddo: 12 giorni di fermentazione alcolica senza controllo della temperatura; follature delicate 2 volte al giorno; 1 mese di “cuvaison”; fermentazione malolattica in barriques nuove di rovere francese.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Colore rubino concentrato. L'aroma evidenzia prugna e ciliegia matura, accompagnate da note di cioccolato fondente, pepe nero, noce moscata e un po' di cannella. Molto potente al palato, con tannini alti, vellutato e corposo con un finale molto persistente.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura compresa tra 16 e 18ºC. Le bottiglie devono essere conservate orizzontalmente in un luogo pulito e ventilato, al riparo dalla luce e con normali condizioni di temperatura mite e umidità costante.
Abbinamenti:
Si abbina bene a diversi piatti di carni rosse, salumi e formaggi stagionati o semistagionati.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 92 punti Revista de Vinhos;
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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